{"title":"PASTAS Y HARINAS","description":"","products":[{"product_id":"goma-xantana-100-gr-marca-positiv","title":"Goma Xantana | 100g — Positiv","description":"\u003cspan style=\"position:absolute;width:1px;height:1px;padding:0;margin:-1px;overflow:hidden;clip:rect(0,0,0,0);white-space:nowrap;border:0;\"\u003eGoma Xantana | 100g — Positiv — alimentos naturales y cereales saludables para una alimentación keto sin azúcares y baja en carbohidratos, apto para dieta vegana, libre de gluten. Disponible en Be Free, tu tienda saludable en Santiago, Chile. Despacho 24 horas en la Región Metropolitana, envío a todo Chile.\u003c\/span\u003e\u003cp\u003eLa goma xantana de Positiv es el texturizante imprescindible en la cocina sin gluten. Producida por fermentación bacteriana, aporta la elasticidad y cohesión que normalmente da el gluten a las masas, transformando mezclas de harinas sin gluten en panes y pasteles con verdadera estructura. Con dosis mínimas (1–3 g por receta) se logran resultados notables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🌿 Características clave\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexturizante sin gluten:\u003c\/strong\u003e aporta elasticidad a harinas de arroz, almendra o sarraceno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstabilizante y emulsionante:\u003c\/strong\u003e evita la separación de líquidos en salsas y aderezos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlto poder espesante:\u003c\/strong\u003e 1–3 g por receta son suficientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSin sabor ni color.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e100% vegano y keto-compatible.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e📋 Ficha del producto\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e bolsa 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e goma xantana 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSin:\u003c\/strong\u003e azúcar, colorantes, conservantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApta para:\u003c\/strong\u003e celíacos, veganos, dieta keto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Positiv\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e🥣 Modo de uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePan sin gluten:\u003c\/strong\u003e ½ cdita (1–2 g) por taza de harina sin gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalsas y aderezos:\u003c\/strong\u003e ¼ cdita para estabilizar vinagreta o mayonesa vegana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHelados veganos:\u003c\/strong\u003e evita la formación de cristales de hielo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e❓ Preguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Puede causar problemas digestivos?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn dosis altas puede tener efecto laxante. Las cantidades de receta (1–5 g) son seguras para la mayoría. Personas con colon irritable deben comenzar con poca cantidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Positiv","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37938827559079,"sku":"B00001442","price":3490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0393\/4145\/7575\/products\/B00001442_1.png?v=1621199969"},{"product_id":"harina-de-coco-150-gr-koe","title":"Harina de Coco | 150g","description":"\u003cspan style=\"position:absolute;width:1px;height:1px;padding:0;margin:-1px;overflow:hidden;clip:rect(0,0,0,0);white-space:nowrap;border:0;\"\u003eHarina de Coco | 150g — alimentos orgánicos de calidad para apoyar la salud digestiva y el tránsito intestinal con fibra natural, libre de gluten. Disponible en Be Free, tu tienda saludable en Santiago, Chile. Despacho 24 horas en la Región Metropolitana, envío a todo Chile.\u003c\/span\u003e\u003cp\u003eLa Harina de Coco de KOE en 150g es la harina alternativa de la linea: pulpa de coco deshidratada y molida en harina alta en fibra, baja en carbohidratos y libre de gluten para la reposteria keto, paleo y sin gluten. La alternativa mas rica y nutritiva a la harina de trigo convencional. KOE es la marca de alimentos organicos y naturales premium: aceites de coco organicos, vinagres de manzana, semillas, harinas alternativas y te matcha certificados. Una linea de ingredientes naturales de alta calidad para la cocina saludable y consciente del consumidor moderno.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e🌿 Propiedades y beneficios\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlta en fibra:\u003c\/strong\u003e 40-50% fibra dietaria vs 3% de la harina de trigo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaja en carbs:\u003c\/strong\u003e ideal para dietas keto y low carb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSin gluten:\u003c\/strong\u003e apta para celiacos y sensibles al gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e🥗 Modo de uso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSustituir 1\/4 de la harina de trigo — la harina de coco absorbe mucho mas liquido y requiere ajuste en las recetas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e❓ Preguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor que se usa menos cantidad que la harina de trigo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa harina de coco es extremadamente absorbente — absorbe 3-4 veces mas liquido que la harina de trigo. Usar 1\/4 de la cantidad de trigo indicada como punto de partida.\u003c\/p\u003e","brand":"KOE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44656126132450,"sku":"B00003373","price":1490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0393\/4145\/7575\/files\/caja-harina-de-coco-150-gr-24-unidades.jpg?v=1703915642"}],"url":"https:\/\/chilebefree.com\/collections\/pastas-y-harinas\/positiv+sin-gluten+vegano.oembed","provider":"Be Free","version":"1.0","type":"link"}