Anís Estrella | 50g — Positiv
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El anís estrella de Positiv es la hermosa estrella de ocho puntas originaria del sudeste asiático, con un aroma anisado intenso más potente que el anís común. Imprescindible en la cocina asiática y latinoamericana, contiene anetol y shikimato de la misma familia química que el Tamiflu, además de ser digestivo, carminativo y antioxidante.
🌿 Características clave
- Anetol: compuesto activo principal con propiedades carminativas, antiespasmódicas y antimicrobianas.
- Shikimato: precursor utilizado en síntesis farmacológica antiviral; el anís estrella es su principal fuente natural.
- Antioxidantes polifenólicos: quercetina, kaempferol y ácido clorogénico.
- Digestivo natural: alivia gases, distensión y náuseas.
- Versátil en cocina dulce y salada.
📋 Ficha del producto
- Formato: bolsa 50 g (estrella entera seca)
- Ingredientes: anís estrella (Illicium verum) 100%
- Sin: aditivos, conservantes, gluten
- Marca: Positiv
☕ Modo de uso
- Infusión digestiva: 1–2 estrellas en agua hirviendo 10 min con canela y jengibre.
- Cocina salada: caldos, estofados, pato laqueado estilo oriental.
- Repostería: panes de especias, galletas de Navidad, ponche navideño.
❓ Preguntas frecuentes
¿El anís estrella y el anís verde son lo mismo?
No, son plantas distintas aunque comparten el aroma por el anetol. El anís estrella (Illicium verum) es más potente y proviene del árbol estrella chino.
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