Harina de Trigo Sarraceno | 500g — Positiv
🌾 Sin Gluten🥑 Keto🍃 Natural
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La harina de trigo sarraceno de Positiv es la opción sin gluten por excelencia para quienes buscan harinas integrales de alto valor nutricional. A pesar de su nombre, el trigo sarraceno no tiene relación con el trigo: es una semilla de la familia poligonáceas, naturalmente libre de gluten, con proteína completa que incluye lisina y un característico sabor a nuez que enriquece cualquier preparación.
🌾 Características clave
- Sin gluten: apta para celíacos y personas con sensibilidad al gluten.
- Proteína completa con lisina: el aminoácido limitante en cereales convencionales.
- Rutina: flavonoide que fortalece los vasos sanguíneos y tiene acción antioxidante.
- Bajo índice glicémico: libera glucosa gradualmente, favorable en diabetes tipo 2.
- Fibra y magnesio para digestión y función muscular.
📋 Ficha del producto
- Formato: bolsa 500 g
- Ingredientes: harina de trigo sarraceno 100%
- Sin: gluten, aditivos, blanqueantes
- Apta para: celíacos, veganos, keto
- Marca: Positiv
🥣 Modo de uso
- Panqueques: 1 taza + 1 huevo + 1 taza leche vegetal + pizca de sal.
- Pan sin gluten: combina con harina de arroz y almidón de maíz.
- Blinis y crepes con rellenos dulces o salados.
❓ Preguntas frecuentes
¿Puedo reemplazar 100% la harina de trigo?
Funciona mejor en recetas que no requieren mucho desarrollo de masa (panqueques, crackers, crepes). Para pan, combínala con almidón.
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