Agar Agar | 50g — Positiv — alimentos naturales y cereales saludables para personas celíacas y sensibles al gluten, libre de gluten, apto para dieta vegana. Disponible en Be Free, tu tienda saludable en Santiago, Chile. Despacho 24 horas en la Región Metropolitana, envío a todo Chile.

El agar agar de Positiv en formato 50 g es la opción para quienes usan este gelificante vegano habitualmente en repostería, cocina molecular o preparaciones saludables. De algas marinas rojas, solidifica a temperatura ambiente, es termoestable y completamente neutro en sabor y color. Un envase que rinde docenas de preparaciones dado su alto poder gelificante por gramo.

🌿 Características clave

Gelificante potente: 2 g gelifican hasta 500 ml de líquido.
Termoestable: no se derrite a temperatura ambiente; ideal para postres de verano.
Fibra de alga marina con efecto prebiótico leve.
100% vegano y sin gluten.
Sin sabor ni aroma.

📋 Ficha del producto

Formato: bolsa 50 g
Ingredientes: agar agar 100% (alga roja)
Sin: gluten, azúcar, colorantes
Marca: Positiv

🥣 Modo de uso

Disuelve en líquido hirviendo revolviendo constantemente hasta integrar.
2 g por 500 ml = textura media; 4–5 g por 500 ml = textura firme tipo flan.
Quesos veganos firmes: combina con anacardos y levadura nutricional.

❓ Preguntas frecuentes

¿Cuánto agar reemplaza a 1 hoja de gelatina?
1 hoja equivale aprox. a 0.5–1 g de agar. Como es más potente, comienza con poca cantidad e itera.

Categorías

Agar Agar | 50g — Positiv

🌿 Características clave

📋 Ficha del producto

🥣 Modo de uso

❓ Preguntas frecuentes

Productos Relacionados