La semilla de cardamomo de Positiv es la "reina de las especias" de la cocina india y árabe: su aroma complejo, cálido y ligeramente mentolado proviene del aceite esencial 1,8-cineol. Con propiedades digestivas, antimicrobianas y cardiometabólicas documentadas, el cardamomo es la especia gourmet con más beneficios funcionales por gramo.
🌿 Características clave
- 1,8-cineol: aceite esencial principal con efecto digestivo, expectorante y antimicrobiano.
- Digestivo potente: estimula la secreción de bilis y alivia náuseas, gases y dispepsia.
- Refrescante del aliento: masticar semillas elimina el mal aliento por su efecto antimicrobiano oral.
- Cardioprotector: evidencia preliminar de reducción de la presión arterial.
- Sin gluten, vegano.
📋 Ficha del producto
- Formato: bolsa 25 g (semillas)
- Ingredientes: cardamomo (Elettaria cardamomum) semilla 100%
- Sin: gluten, aditivos, conservantes
- Marca: Positiv
🥣 Modo de uso
- Chai masala: aplasta 2–3 semillas y añade a la infusión con jengibre, canela y pimienta negra.
- Repostería: en panes de especias, galletas escandinavas y postres de arroz.
- Masticar 1–2 semillas tras las comidas como digestivo y refrescante.
❓ Preguntas frecuentes
¿El cardamomo en semilla es más potente que en polvo?
Sí. La semilla entera preserva mejor los aceites esenciales. Móela justo antes de usar para máximo aroma.
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