El Té Matcha en Polvo de FNL es el té verde japonés en su forma más concentrada — las hojas de Camellia sinensis cultivadas a la sombra (proceso que aumenta la clorofila y la L-teanina), molidas en piedra hasta obtener un polvo ultrafino de color verde intenso. Al consumir matcha, no se infunde la hoja sino que se ingiere la hoja entera en polvo, multiplicando la concentración de catequinas EGCG, L-teanina y clorofila respecto a un té verde convencional.
La combinación única del matcha es la de cafeína + L-teanina: la cafeína aporta activación cognitiva y física, mientras la L-teanina modera la sobreestimulación y el "jitteriness" que produce la cafeína sola, generando una energía sostenida, concentrada y sin el crash del café. Esta sinergia ha sido confirmada en múltiples estudios de neurociencia cognitiva.
🧪 Ingredientes clave
- 🍵 Catequinas EGCG — el flavonoide antioxidante más potente del té verde, 137x más concentrado que té verde convencional
- 🧠 L-Teanina — aminoácido exclusivo del té que modula la actividad de la cafeína, favorece ondas alfa cerebrales
- ⚡ Cafeína natural — ~35mg por porción de 1g (menos que el café pero de liberación más sostenida)
- 🌿 Clorofila — pigmento verde con efecto alcalinizante y detoxificante
📋 Ficha del producto
- 💊 Formato: Polvo — 100g (~100 porciones de 1g)
- 📅 Dosis: 1–2g en 80ml de agua a 70–80°C, batiendo en zigzag con batidor de bambú o eléctrico
- 🌱 Vegano: Sí | 🇨🇱 Origen: Chile — Laboratorio FNL
- 🏆 Certificación: HACCP — más de 25 años de trayectoria
🍵 Modo de uso
Tamizar 1–2g en una taza, añadir agua caliente (70–80°C, nunca hirviendo — destruye los catequinas y amarga), batir en movimiento en zigzag hasta espumar. También en lattes con leche vegetal fría o caliente, smoothies o recetas.
❓ Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre grado ceremonial y grado culinario?
El grado ceremonial usa las hojas más jóvenes del primer corte, con color verde más intenso, sabor más suave y umami, y mayor concentración de L-teanina. El grado culinario usa hojas más maduras con sabor más amargo e intenso, ideal para recetas. Verificar en la etiqueta el grado específico del producto FNL.
¿Cuánta cafeína tiene el matcha vs el café?
Una porción de 1g de matcha aporta ~35mg de cafeína vs ~80–100mg de un espresso. Sin embargo, la L-teanina del matcha modifica la experiencia subjetiva de la cafeína, haciéndola más limpia y sostenida sin el pico brusco del café.
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