La Alulosa de Manare es el endulzante más avanzado del catálogo — una monosacárida de origen natural (presente en el trigo, higos y pasas) que tiene el mismo sabor y textura que el azúcar, con prácticamente 0 calorías funcionales y 0 índice glucémico. A diferencia de la stevia o el eritritol, la alulosa no tiene retrogusto amargo y se comporta igual que el azúcar en la cocina: carameliza, se dora en el horno y tiene la misma textura.
Manare fue una de las primeras marcas chilenas en incorporar la alulosa a su catálogo — un endulzante que está revolucionando la repostería saludable a nivel mundial.
✨ ¿Por qué la Alulosa es diferente?
- 🍬 Mismo sabor y textura que el azúcar — sin retrogusto amargo ni refrescante
- 🚫 0 calorías funcionales — se absorbe pero no se metaboliza como energía
- 📊 0 índice glucémico — no eleva la glucosa en sangre
- 🍪 Carameliza y se dora — funciona en horneados igual que el azúcar
- ✅ Sin gluten · Vegano · 🇨🇱 Manare — Chile
🍬 Modo de uso
Reemplaza el azúcar en la misma proporción (1:1) en recetas. Especialmente destacada en: repostería, helados, caramelos y bebidas calientes.
❓ Preguntas frecuentes
¿La alulosa es lo mismo que la stevia?
No. Son endulzantes completamente distintos. La stevia es 200-300x más dulce que el azúcar (extracto de planta). La alulosa es de similar dulzor al azúcar y se usa en las mismas proporciones — lo que la hace mucho más versátil en repostería.
¿Tiene el mismo poder endulzante que el azúcar?
Aproximadamente un 70% del dulzor del azúcar. Puede necesitar ajustar levemente la cantidad según la receta.
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